Mùa hè đến cũng là mùa để chúng ta thưởng thức những quả dưa lê thơm ngon, bổ dưỡng. Đây là một trong những món giải nhiệt mùa hè được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách chọn dưa lê ngon và chọn được những quả dưa ngọt nhưng không đắng. Với cách chọn dưa này, bạn có thể chọn được những quả dưa giòn, ngon mà không lo nhiễm hóa chất.
Hãy cùng với chúng tôi mtnperf.com để luôn luôn cập nhật những tin tức mới nhất về mẹo vặt nhà bếp nhé các bạn!
Mục lục
Cách chọn dưa lê ngon
Nên mua dưa lê vào đúng vụ, từ tháng 4 kéo dài đến khoảng tháng 8, đặc biệt vào độ tháng 6 là thời điểm dưa lê chín rộ nhất.
Khi chọn dưa lê, các bạn nên chú ý quan sát những đặc điểm sau:
- Chọn quả dưa lê có phần rốn nở căng, tròn đầy, đường kính của rốn càng lớn thì dưa càng già và vị của nó càng ngọt.
- Chọn quả có phần cuống còn nguyên vẹn, màu tươi xanh, không thâm đen.
- Chọn quả có mùi thơm thì cùi sẽ giòn và ngọt.
- Nên chọn quả có kích thước vừa phải, cầm vừa tay là được. Tránh chọn những quả có kích thước quá lớn hoặc quá nhỏ.
- Có hai loại dưa lê phổ biến, gồm dưa lê vỏ trắng và dưa lê vỏ xanh. Khi mua không nên chọn những quả có vỏ toàn màu xanh hoặc quá trắng. Đó là những quả chưa đủ độ chín, không thơm và kém ngọt. Nên chọn những quả vỏ trắng có xuất hiện các đốm vàng. Còn những quả vỏ xanh thì có màu nhạt và thấy lớp phấn trắng phủ lên.
Dựa vào màu sắc
Khi chọn dưa lê bạn nên chọn những quả dưa lê có màu hơi xanh. Vì đây là những quả có cùi dày,như vậy dưa sẽ có vị ngọt sắc. Ngon thơm hơn những quả dưa lê vỏ màu trắng.
Ngoài ra, muốn chọn dưa lê ngon bạn nên chọn những quả dưa lê đều. Chắc tay, vỏ cứng, có phần cuống nhỏ và tươi. Một quả dưa lê ngon thường có đáy dưa lồi lên chứng tỏ dưa đã già ăn sẽ ngọt và thơm hơn rất nhiều.
Dựa vào mùi vị của quả dưa
Khi bạn muốn chọn dưa lê, bạn hãy ngửi quả dưa từ phía phần dưới những quả dưa lê. Càng có vị thơm tự nhiên thì chắc chắn đó là dưa ngon. Khi bạn không ngửi thấy được mùi thơm. Thì quả dưa đó chắc chắn nhạt kém ngon không nên lựa chọn.
Bên cạnh đó, khi bạn thấy những quả dưa có những vết thâm trên bề mặt dưa. Chứng tỏ dưa bị sâu bệnh bạn không nên lựa chọn loại dưa này.
Chọn dưa đáy lồi lên
Khi bạn chọn dưa lê muốn chọn dưa ngon bạn nên mua dưa vào đúng vụ không lo chứa hóa chất; chất tăng trưởng gây hại sứ khỏe. Ngoài ra khi bạn chọn dưa lê bạn nên chọn dưa lê lồi đáy bởi nó thường già và chín giòn ngon ngọt hơn bình thường.
Phân biệt dưa lê Việt Nam và dưa lê Trung Quốc
Để phân biệt dưa lê Việt Nam và dưa lê Trung Quốc, các bạn nên chú ý những đặc điểm sau:
Ăn dưa lê đúng cách và an toàn
- Ngâm rửa trái với nước muối loãng nhằm loại bỏ bụi bẩn, vi khuẩn bám trên vỏ trước khi ăn.
- Nên bảo quản dưa lê trong ngăn mát tủ lạnh nếu muốn sử dụng trong thời gian dài (từ 4 – 7 ngày).
- Dưa lê đã gọt vỏ, cắt miếng thì nên ăn hết trong ngày, tránh để lâu.
Hy vọng, bí kíp nhỏ trên sẽ giúp bạn chọn được những quả dưa lê ngon, ngọt và giòn để thưởng thức trong mùa hè nhé. Ngoài dưa lê thì dưa hấu cũng là loại quả được nhiều người yêu thích để giải nhiệt trong mùa hè nóng bức. Các bạn có thể tham khảo thêm “Cách chọn dưa hấu ngon, ngọt, cùi mỏng, ruột đỏ không phải ai cũng biết”.
