Trong thời đại phát triển tấp nập, xô bồ như ngày nay. Thì có thể nói rằng là việc quây quần gia đình, tụ họp để ăn một bữa cơm cùng nhau là điều rất khó khăn. Bởi ai cũng có cuộc sống riêng, con cái bận bịu học hành từ sáng tới tối, học ở trường, học thêm ở trung tâm. Bố mẹ thì tất bật chạy theo cơm áo gạo tiền chốn làm việc, gia đình không còn đơn giản tụ họp như thời gian trước kia nữa. Và do đó mà thời gian cuối tuần, chính là thời điểm thích hợp, tuyệt vời nhất. Dành cho những gia đình bận bịu, lúc này đây họ có thể dành thời gian bên nhau. cùng trò chuyện và thưởng thức những món ăn ngon do mẹ trổ tài chế biến. Với lý do đó mà hôm nay chuyên mục gia đình của chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn. Thực đơn ngon mắt ngon miệng, vô cùng bổ dưỡng để bạn chiêu đã chồng con vào dịp cuối tuần nhé!
Mục lục
Trổ tài chế biến món tôm luộc chấm nước tương tỏi ớt đơn giản
Món 4 ăn rất đơn giản, dễ làm, dùng để ăn cơm hay làm mồi nhậu cũng đều ngon hết sẩy. Tôm cắt bỏ râu, rửa sạch. Đun sôi, cho tôm vào chần trong 2 phút, vớt ra để ráo, xếp vào đĩa. Pha nước tương tỏi ớt pha sẵn, rắc thêm ít mùi ngò vào là xong.
Tôm luộc sẽ giữ được chất ngon ngọt của tôm, vị ngọt trong từng thớ thịt của tôm tươi. Sẽ mang lại cho bạn cảm giác thơm ngon tuyệt vời khó tả
Váng đậu phụ cắt nhỏ và trộn cùng bắp cải, cà rốt
Váng đậu phụ ngâm trong nước nóng rồi cắt thành sợi nhỏ. Cà rốt, bắp cải cũng cắt sợi nhỏ. Đun sôi nước, cho váng đậu, cà rốt, bắp cải vào chần trong 2 phút. Vớt ra rửa lại lần nữa, để ráo nước. Tiếp tục cho tất cả nguyên liệu cùng gia vị vào trộn đều, dọn ra đĩa.
Chế biến món ốc xào cay nhâm nhi hít hà
Ngâm ốc trong thau nước có nhỏ thêm vài giọt dầu ăn trong 1 tiếng. Rửa lại ốc 2 lần rồi chần qua nước sôi trong 1 phút. Làm nóng chảo dầu, cho gừng, tỏi, ớt, tiêu vào phi thơm, đổ ốc vào, đảo đều. Thêm rượu nấu ăn, muối, hạt nêm, đun lửa nhỏ trong 6 phút rồi tắt bếp rắc thêm rau mùi.
Trổ tài chế biến món mề gà xào xào ớt ngọt chiêu đãi chồng con
Làm sạch mề gà, cắt miếng nhỏ, ướp với một ít bột bắp, rượu nấu ăn, nước tương trong 10 phút. Ớt ngọt cắt nhỏ. Phi thơm hành tỏi, cho mề gà vào xào trước trong 3 phút. Thêm ớt ngọt, gia vị, tiếp tục xào thêm 2 phút rồi dọn ra đĩa.
Vị giòn giòn sựt sựt của miếng mề gà, cộng thêm độ ngọt tự nhiên của ớt ngọt. Tất cả hòa quyện lại với nhau thành một hương vị khó lòng cưỡng lại được.
Trên đây là những chia sẻ của chúng tôi về thực đơn hấp dẫn đủ chất cho gia đình thưởng thức nhân dịp cuối tuần quây quần tụ họp.Một lần nữa cảm ơn quý vị bạn đọc thân mến đã theo dõi bài viết của chúng tôi! Đừng quên theo dõi chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất bạn đọc thân mến nhé!
