Mẹo bảo quản giá đỗ được lâu, không thâm vô cùng đơn giản

Giá đỗ là một loại thực phẩm bổ dưỡng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, giá đỗ rất nhanh hỏng và thường chuyển sang màu đen sau khi để lâu. Điều này khiến các bà nội trợ thường phải vứt bỏ chúng mà không được gì. Nếu bạn đang có băn khoăn này, hãy đến xem giá đỗ tươi ngon trong một tuần như thế nào nhé! Nếu bảo quản không đúng cách, giá đỗ rất dễ bị trầy xước, hư hỏng. Những mẹo nhỏ dưới đây hướng dẫn bạn cách bảo quản giá đỗ được lâu mà không bị úa vàng, giữ nguyên hương vị và dinh dưỡng!

Bảo quản giá đỗ bằng túi khóa kéo

  • Cho giá đỗ vào túi khóa kéo nhưng không nên nhét quá đầy để giá đỗ được thông thoáng hơn. Bạn có thể dùng túi thường để thay thế nếu không có túi khóa kéo, sa đó buộc chặt miệng túi.
  • Dùng tăm đâm 2 – 3 lỗ nhỏ ngay gần miệng túi để giúp giá không bị úng.
  • Cho túi giá đỗ vào ngăn mát tủ lạnh.
  • Cách này sẽ giúp giá đỗ tươi ngon từ 1 đến 3 ngày sau nhé.
Bảo quản giá đỗ bằng túi khóa kéo
Bảo quản giá đỗ bằng túi khóa kéo

Bảo quản giá đỗ bằng cách ngâm nước

  • Ngắt bỏ bớt phần rễ dài và rửa giá thật sạch. Sau đó cho giá vào hộp thủy tinh rồi đổ nước sạch ngập giá. Đậy nắp kín và cho vào ngăn mát tủ lạnh.
  • Cách bảo quản giá trong tủ lạnh này sẽ giúp giá đỗ tươi ngon được trong 7 ngày.
  • Trong thời gian bảo quản, nếu thay nước trong hộp thường xuyên thì có thể bảo quản giá đỗ được lâu hơn nữa.

Bảo quản giá đỗ với khăn vải

Để giá đỗ khô và sạch sẽ. Rồi lấy vải xô hoặc 1 loại vải mỏng để bọc giá đỗ. Đặt túi vải giá đỗ vào ngăn mát tủ lạnh hay những nơi thoáng mát. Cách bảo quản giá này sẽ giúp bảo quản được lâu, không bị úng nước, không bị thâm.

Cách làm giá đỗ rất đơn giản. Bạn hoàn toàn có thể sử dụng những vật dụng trong nhà. Để tự làm giá đỗ để đảm bảo tươi ngon, an toàn vệ sinh thực phẩm. Chi tiết, mời các bạn tham khảo trong bài 12 cách làm giá đỗ. Tại nhà đơn giản bằng những vật dụng quen thuộc.

Ngoài ra, mời các bạn tham khảo thêm một số cách bảo quản thực phẩm; quen thuộc khác như: bảo quản thịt lợn, bảo quản rau củ quả, bảo quản chuối chín…

Tác dụng của giá đỗ với sức khỏe

Giá đỗ được mệnh danh là món quà của tự nhiên khi mang lại những công dụng. Vô cùng đặc biệt đối với sức khỏe. Hãy cùng xem những lợi ích mà giá đỗ mang lại là gì nhé!

Tác dụng của giá đỗ với sức khỏe
Giá đỗ có rất nhiều công dụng đối với sức khỏe

– Tốt cho sức khỏe tim mạch: Trong giá đỗ có chứa Vitamin K – là chất giúp ngăn ngừa sự tích tụ của canxi trong máu. Nguyên nhân phổ biến của các bệnh về tim mạch hiện nay

– Giảm táo bón: Hàm lượng chất xơ trong giá đỗ cao nên có thể làm giảm các dấu hiệu của táo bón.

– Giảm căng thẳng và mệt mỏi: Trong giá đỗ có lượng vitamin C rất lớn nên đặc biệt có ích. Cho việc chống lại những dấu hiệu căng thẳng, mệt mỏi.

– Hỗ trợ điều trị thiếu máu: Theo các nghiên cứu, hàm lượng sắt trong giá đỗ cao đóng vai trò quan trọng. Trong quá trình tổng hợp protein, hemoglobin cho hồng cầu. Bên cạnh đó, vitamin C có trong giá đỗ còn giúp tăng cường hấp thu sắt từ đường ruột; giúp ngăn ngừa hoặc điều trị thiếu máu.

– Hỗ trợ làm đẹp da và ngăn ngừa lão hóa: Trong giá đỗ có kẽm, omega 3 và các chất chống oxy hóa. Đây chính là những tố chất cần thiết đối với phụ nữ, chúng có tác dụng hỗ trợ làm đẹp da, ngăn ngừa lão hóa, hạn chế vết nhăn và thâm nám.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *