Các món salad với màu sắc phong phú, hương vị tươi giòn, thanh mát ắt hẳn là “bạn đồng hành” đắc lực giúp bé. Salad kích thích trẻ ăn ngon hơn trong thời tiết nóng bức. Đặc biệt su su là rau quả rất tốt của riêng mùa hè. Nên bạn có thể dễ dàng chọn chúng để chế biến thành nhiều món ăn ngon cho bé yêu. Điển hình như món su su xào thịt heo đậm đà, hay canh su su nấu tôm khô ngọt mát. Tuy nhiên thay vì chế biến su su thành món xào hay nấu, bạn hãy thử thay đổi khẩu vị cho bé yêu bằng món salad su su vừa tươi ngọt vừa thơm ngon nhé! Hãy nhanh tay vào bếp trổ tài để chiêu đãi bé yêu theo công thức chúng tôi chia sẻ ngay dưới đây thôi nào.
Mục lục
Salad su su cần chuẩn bị những gì?
Salad su su là món salad rau củ dễ thực hiện mà nguyên liệu lại vô cùng đơn giản, dễ kiếm trong gian bếp nhà bạn. Màu sắc bắt mắt khiến món salad thêm phần hấp dẫn nữa đấy, ăn bùi bùi béo béo vô cùng hợp khẩu vị trẻ. Nguyên liệu tạo nên lợi ích tuyệt vời cho món ăn này là su su. Một trong những lợi ích quan trọng nhất của loại quả này là thành phần dinh dưỡng. Su su chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất xơ thiết yếu giúp hỗ trợ sức khỏe tiêu hóa cho trẻ. Cụ thể nguyên liệu của món salad gồm:
- 1 quả su su tươi (bạn nên chọn su su non một chút vì chúng sẽ tươi ngọt hơn, phù hợp với khẩu vị của bé yêu nhé)
- 1/2 củ cà rốt
- 100 gam thịt thăn heo xông khói
- 3 nhánh rau húng lủi
- Gia vị: Muối, tiêu, xốt mayonnaise
Bật mí cho mẹ công thức chế biến salad su su bổ dưỡng
Salad su su với cách làm vô cùng đơn giản, hương vị thanh mát. Đặc biệt vô cùng thích hợp để giải nhiệt trong những ngày hè nắng nóng. Các bước thực hiện món ăn này vô cùng đơn giản đó nha. Chần chừ gì nữa, cùng mình tìm hiểu nhé.
- Đầu tiên bạn cần gọt vỏ su su, bỏ hạt. Bạn cắt su su thành từng miếng cỡ 2 cm rồi ngâm su su vào nước muối pha loãng để su su bớt nhựa, bảo vệ cho dạ dày của bé yêu nhé!
- Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch. Bạn cũng cắt cà rốt thành từng miếng vuông giống như su su nhé.
Rau húng lủi bạn rửa sạch, thái nhỏ.
- Sau khi sơ chế xong su su và cà rốt, bạn cho chúng vào luộc vừa chín tới. Sau đó vớt ra ngâm với nước lạnh để giữ nguyên vị tươi giòn cho rau củ nhé. Sau đó bạn vớt su su, cà rốt ra rổ, để ráo.
- Còn thịt thăn heo xông khói bạn cắt thành từng sợi nhỏ, dài nhé.
- Sau khi đã sơ chế xong nguyên liệu, bạn trút su su, cà rốt, thịt thăn heo vào tô. Trộn đều cùng 1/2 thìa cafe tiêu, 1/2 thìa cafe muối cùng 2 thìa xốt mayonnaise.
Vậy là bạn đã hoàn thành xong món salad su su ngọt mát rồi đấy. Giờ chỉ cần cho salad vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 20 phút, đến khi nào cho bé ăn thì bạn trút salad ra đĩa, rắc rau húng lủi lên trên là bé yêu thỏa thích thưởng thức món salad su su ngon mê này rồi.
Chúc bé của bạn ngon miệng với món salad su su thanh mát, giòn ngon!
